香港稻苗飲食專業學會旗下的稻苗基金會11日與香港恒生大學(恒生大學)簽署合作備忘錄，共同推出“餐飲業青年創業家計劃”，希望借此支援在港創業的青年在餐飲服務行業開拓新機遇，為有創業意愿和具創意的年輕人提供專業培訓和相關資源，助他們實現創業夢。

　　據了解，有意參與該計劃的創業者可提交創業計劃書，恒生大學與稻苗基金會將從中挑選6至7份較優異者并邀請撰寫人面試。恒生大學將向有意愿者分享專業知識并為他們提供相關資源；稻苗飲食專業學會則按照計劃優勝者的創業模式，安排相關的業界專家提供專業意見和指導，一起探索新機遇。

　　合作備忘錄由稻苗飲食專業學會主席江志恒與恒生大學伍絜宜創新及創業中心主任萬穎恩簽署，恒生大學校長何順文與稻苗基金會義務法律顧問毛錫強見證。

　　何順文致辭時提及，恒生大學伍絜宜創新及創業中心一向致力培育學生的創新及創業精神，并積極為他們提供創業機會及支援。此次合作可為恒生大學學生以及有志于發展餐飲行業的初創企業和年輕人提供機遇，幫助他們踏出創業的第一步。

　　江志恒表示，雖然當前餐飲行業經營較為困難，但他深信香港經濟一定會復蘇，而“餐飲業青年創業家計劃”是未雨綢繆，為餐飲行業的復蘇提前培育和部署人才，同時加深創業者對餐飲行業的認識。